Voel je je moe en moe? Stijgende temperaturen, de duizenden dagelijkse taken die angst en nervositeit of een verkeerd dieet veroorzaken, kunnen een gebrek aan vitamines en mineralen hebben veroorzaakt, met symptomen zoals vermoeidheid, verminderde concentratie, krampen en slaperigheid . Om deze zomerweken met energie en vitaliteit het hoofd te bieden, is magnesium een zeer belangrijke bondgenoot, het vierde belangrijkste ion in het menselijk lichaam en het tweede, na kalium, in de cellen. Een zeer essentieel mineraal omdat het talloze functies uitvoert: het is in feite onmisbaar voor de synthese van eiwitten, lipiden (vetten), nucleïnezuren en glucosemetabolisme, met functies die het cardiovasculaire systeem en diabetes beïnvloeden.
In het bijzonder heeft een recent onderzoek van de Zhejiang University en Zhengzhou University, gepubliceerd in het tijdschrift Bmi Medicine, gegevens onderzocht van 40 eerdere studies met in totaal meer dan een miljoen mensen in negen landen. De studie toonde aan dat degenen die meer magnesium in hun dieet namen een 10% lager risico hadden op hart- en vaatziekten, 12% lagere beroerte en 26% lagere type 2 diabetes.
Maar zijn gunstige acties stoppen daar niet, omdat dit mineraal ook de productie van antilichamen verhoogt en positief op het humeur werkt . In feite kunnen mensen die lijden aan magnesiumgebrek een vermindering van toon, energie en vitaliteit ervaren. Zijn acties beïnvloeden ook de botten, omdat het de fixatie van calcium in het botweefsel bevordert.
Een mineraal met duizend deugden, dus dat alle vitale biochemische processen binnenkomt, met name bij de productie van cellulaire energie.
De effecten op het gewicht
Magnesium helpt de maag leeg te laten lopen en de darmtransit te versnellen, met zichtbare effecten op het silhouet. Bovendien weten we vandaag dat het ook een zeer ernstige pathologie beïnvloedt die verband houdt met overgewicht: het metabool syndroom. Een nieuwe studie, uitgevoerd aan de Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago en die 15 jaar duurde, toonde een significant omgekeerd verband aan tussen de inname van magnesium en de incidentie van de ziekte. We hebben met name gezien dat degenen die hogere doses magnesium (190, 5 mg / 1000 kcal) introduceerden, een 31% lager risico hadden op het ontwikkelen van het metabool syndroom in vergelijking met degenen die de minste hoeveelheden consumeerden (96 mg / 1000 kcal) ).
Hoeveel magnesium hebben we nodig?
Volgens de Europese EFSA-autoriteit zijn de aanbevolen waarden voor het adequaat houden van de niveaus van een individu ongeveer 300 mg per dag . Een hoeveelheid die tijdens de zwangerschap zou moeten toenemen. Het National Institute of Health geeft zelfs aan dat zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven 450 mg per dag moeten nemen.
Dit mineraal is echter niet altijd in de ideale dosis in ons lichaam aanwezig. Volgens experts is de belangrijkste oorzaak van een magnesiumtekort een dieet op basis van geraffineerd voedsel en het prikkelbare darmsyndroom. Zelfs een hoge inname van calcium, fosfor, eiwitten en dierlijke vetten in de voeding lijkt de absorptie ervan te verminderen, evenals het koken van het voedsel waarin het zich bevindt.
Het ideale dieet
Magnesium is aanwezig in bijna alle voedingsmiddelen, maar de voedingsmiddelen die de meeste bevatten zijn de oliehoudende zaden (met name pistachenoten), cacaopoeder, bruine rijst en koemelk .
Ga op tafel ook naar radicchio, rijk aan carotenen en foliumzuur, maar ook in magnesium. Voedingsdeskundige advies? Eet deze rauwe groente om het mineraal beter te absorberen en fijngehakt om de spijsvertering te bevorderen en de vorming van darmgas te voorkomen.
123rf