Het TLC-dieet is een voedingsroute die is ontworpen om het slechte cholesterolgehalte te verlagen en de cardiovasculaire gezondheid in het algemeen te bevorderen.
Acroniem van Therapeutic Lifestyle Changes, het is ontwikkeld door wetenschappers van het National Institute of Health, het belangrijkste agentschap van het Amerikaanse ministerie van volksgezondheid. Dit dieet beveelt een maximale energie-inname aan van 2500 calorieën per dag voor mannelijke personen en ongeveer 1800 voor vrouwen.
Een andere belangrijke indicatie om te overwegen is de vermindering van de inname van verzadigd vet. Volgens de parameters van het National Institute of Health, mogen ze niet hoger zijn dan 7% van de calorieën die dagelijks worden ingenomen . Wat betreft het voedsel dat moet worden geëlimineerd, het is mogelijk om rood vlees, boter, fastfood, volle melk op te nemen . Het TLC-dieet schema beveelt ook aan matiging met alcohol, wat riskant is in termen van triglycerideniveaus.
Wat betreft het voedsel dat kan worden gegeten, vereist het TLC-dieet de consumptie van 2/4 porties fruit per dag. Groenten moeten daarentegen minimaal 3 en maximaal 5 zijn. De regeling laat ook ruimte voor consumptie van rijst, mager vlees (voornamelijk gevogelte) en magere zuivelproducten.
Een hypothetische dag kan beginnen met een ontbijt gekenmerkt door een kopje halfvolle melk - zelfs een kopje thee is prima - vergezeld van een sneetje volkorenbrood waarop een theelepel honing wordt verspreid. Als ochtendsnack kun je in plaats daarvan kiezen voor ongeveer 200 gram fruit.
Lunch is het juiste moment om een groene salade / een bord met gestoomde groenten op tafel te brengen en, om te voldoen aan de behoefte aan koolhydraten, een bord bruine rijst of spelt. De sleutel is om de olie niet te overdrijven (het beste zou zijn om het binnen twee eetlepels te houden) en wat kruiden aan de zijkant toe te voegen. Op deze manier is het gerecht op smaak gebracht en gevuld met antioxidanten.
Als snack in de middag is een magere yoghurt erg goed, terwijl u zich tijdens het diner kunt oriënteren op een ei vergezeld van weinig gekruide groenten. In dit geval kan het koolhydraatgedeelte van de maaltijd een sneetje volkorenbrood bevatten.
Het TLC-dieet, dat de toename van plantensterolen en -vezels aanbeveelt in het geval dat slechte cholesterolwaarden niet na 6 weken dalen, moet alleen worden gestart na overleg met uw arts.