Luie darm: infusies die zwelling bestrijden
Het gebruik van microplastics in de voedingsindustrie wordt steeds meer toegepast en omvat ook de thee- en infusie-industrie .
Zoals opgemerkt door een recent onderzoek door een team van McGill University in Montreal, komt hun vrijlating tijdens het infusieproces op zijn zachtst gezegd vaak voor. Alvorens in te gaan op de details van dit wetenschappelijke werk, is het goed om te onthouden dat het gebruik van plastic materialen voor het afsluiten van theezakjes en infusies zeker niet nieuw is.
Sinds enkele jaren hebben de producenten het gebruik van deze materialen echter aanzienlijk verhoogd, wat veel zorgen baart voor zowel de toekomst van de planeet als voor de mogelijke gevolgen voor de gezondheid van de consument .
De eerder genoemde studie, waarvan de details werden gepubliceerd op de pagina's van het tijdschrift American Chemical Society, Environmental Science & Technology, gaf een even precies beeld als het alarmerend was over het probleem.
Het team dat het leidde, gecoördineerd door Dr. Laura M. Hernandez, analyseerde vier verschillende soorten thee, allemaal verpakt met nylon of andere plastic materialen. De afzonderlijke zakjes, ondergedompeld in een beker met water gekenmerkt door een temperatuur van 95 ° C, hebben meer dan 11 miljard microplastics vrijgegeven (aantal met betrekking tot de enkele verpakking). De situatie met betrekking tot nanoplastics is zeker niet beter. De experts die het onderzoek hebben geleid, hebben namelijk gemerkt dat er meer dan 3 miljard per kopje worden vrijgegeven.
De resultaten van deze studie tonen ook aan dat de hoeveelheden nylon- en polyethyleentereftalaatdeeltjes beslist hoger zijn dan die gevonden bij het analyseren van andere soorten voedsel . De geleerden stopten niet bij de cijfers, maar ze voerden ook een eerste beoordeling uit van acute toxiciteit bij sommige ongewervelde dieren (de watervlooien Daphnia Magna ) en ontdekten dat blootstelling aan de deeltjes die vrijkomen door de theezakjes invloed kan hebben op de gedrag en ontwikkeling op een dosisafhankelijke manier.
Zelfs als er nog steeds geen zekerheid is over de effecten op mensen, doet dit beeld denken en leidt het tot de vraag wat het beste is om te doen om zichzelf te beschermen. In dit verband raden experts aan thee en infusies te kopen die zijn verpakt met papieren filters. Nog nuttiger voor zowel het milieu als de gezondheid zou de aankoop van deze bulkproducten rechtstreeks in de kruidengeneeskunde zijn.