Vrouwendag wordt op 8 maart over de hele wereld gevierd, een dag die veel verder gaat dan het cliché over "vrouwen die het hele jaar door gevierd zouden moeten worden" . Deze feestdag is inderdaad een gelegenheid om de kracht en vastberadenheid van vrouwen te vieren, maar ook om de vele veldslagen in de geschiedenis te herdenken om erkenning te krijgen van enkele fundamentele rechten voor de emancipatie van vrouwen.

De eerste viering van Vrouwendag vond plaats op 28 februari 1909 in New York, maar pas in 1917 werd het officieel een internationale feestdag erkend door de Verenigde Naties. Sindsdien eert 8 maart de vooruitgang die vrouwen hebben geboekt op het gebied van rechten en kansen over de hele wereld, en blijft het bewustzijn vergroten over belangrijke kwesties zoals gendergelijkheid en de strijd tegen discriminatie.

Vandaag is de oorspronkelijke waarde van 8 maart waarschijnlijk verloren gegaan, maar het is altijd prettig om de gelegenheid te hebben om te discussiëren en te redeneren over kwesties die de hele samenleving aangaan. En ook om samen met vrouwen een onbezorgde avond te hebben. Of het nu vrienden, moeders, zussen, dochters of collega's zijn, voor een dag is het prettig om de problemen achter je te laten en, waarom niet, een speciaal menu voor vrouwendag te bereiden.

Menu-ideeën voor Vrouwendag

Laten we eerlijk zijn: clubfeesten compleet met mannelijke striptease zijn niet bepaald de beste manier om vrouwelijke empowerment te vieren.Vandaag heeft deze twijfelachtige gewoonte gelukkig plaatsgemaakt voor meer sobere en waardige vieringen. Steeds meer vrouwen komen op 8 maart het liefst bij elkaar om naar het theater, de bioscoop, een concert of een etentje te gaan.

Vele anderen, die ook de veranderingen in gewoonten die zich tijdens de lockdown hebben voorgedaan, hebben gevolgd, zijn een lunch of diner thuis gaan waarderen, alleen of samen met dierbaren. Het is niet ongewoon om groepen vrienden te vinden die bij elkaar komen om een rustige avond thuis door te brengen in plaats van in een restaurant of pizzeria. Een alternatief dat vooral populair is op speciale dagen, wanneer het een uitdaging wordt om een vrije zitplaats in het restaurant te vinden. En dan wil je het voordeel hebben dat je kunt eten, drinken en grappen maken in een ontspannen sfeer, zonder tijdslimiet en zonder angst voor een slechte indruk.

Je kunt het eens zijn met je vrienden en een menu voorbereiden voor Vrouwendag waarbij iedereen iets meebrengt en een avond samen doorbrengt, of een hele dag als werk en verplichtingen het toelaten.Je kunt ook altijd thuis eten en na het eten een toast uitbrengen.

Menu voor 8 maart, Vrouwendag: ook het oog wil zijn deel

Het menu voor Vrouwendag kan alleen geel als hoofdthema hebben, de kleur van de bloem die deze gebeurtenis symboliseert, de mimosa. En dan is geel een heldere en levendige kleur die vreugde en positiviteit brengt.

Het kan worden gedekt met een geheel geel tafelkleed of met gele bloemen, om de tafel op een eenvoudige en in zekere zin discrete manier op te fleuren. Als geel niet de kleur is die je gewoonlijk gebruikt, kun je ook een wegwerptafelkleed kopen, zodat geen van de gasten bang is om het vies te maken.

Je kunt de tafel ook dekken met gele borden en glazen, die mooi staan op een wit of gekleurd tafelkleed maar altijd sober zijn, anders dreigt de mise en place te plakkerig te worden. Als u de voorkeur geeft aan een eenvoudigere sfeer, kunt u beter kiezen voor een meer sober gedekte tafel en de gele toets aan de bloemen delegeren.Uiteraard kun je kiezen voor de klassieke mimosa's maar ook madeliefjes of zonnebloemen geven een leuk vrolijk effect.

Door gele kaarsen op strategische punten te plaatsen, kun je de tafel verlichten en een gastvrije en warme omgeving creëren. Het kiezen van kaarsen van verschillende vormen en lengtes zorgt voor een nog interessanter spel van licht en schaduw.

Vrouwendagmenu: ideeën voor het buffet

Als je veel mensen bij elkaar moet brengen, is de ideale oplossing om een buffet te bereiden, een praktische en informele manier om samen te zijn. De voordelen van een dinerbuffet zijn talrijk: ten eerste voelen mensen zich vrij om te nemen wat ze willen en in de gewenste hoeveelheid, zonder zich te schamen iets te moeten weigeren of voedsel op hun bord te laten liggen.

Hoe vaak praat je tijdens een etentje alleen met de mensen die naast je zitten en nauwelijks met de andere gasten? Dit gebeurt niet met het buffet, omdat mobiliteit interactie tussen alle deelnemers mogelijk maakt, vooral als het er veel zijn.Ten slotte kunt u met het buffet een grotere verscheidenheid aan gerechten bereiden, waardoor uw gasten meer keuze hebben.

Van voorgerecht tot dessert, laten we eens kijken naar enkele ideeën voor het Vrouwendagbuffet waar geel de boventoon voert. De scheiding tussen voorgerechten, eerste en tweede gangen is symbolisch, omdat je ervoor kunt kiezen om de verschillende gangen op verschillende tijdstippen te serveren of om alles vanaf het begin op het buffet te zetten en alleen de desserts voor het einde te bewaren.

Voorgerechten Vrouwendag

Bij een dinerbuffet zijn voorgerechten het populairst, omdat ze ook als aperitief werken en je veel verschillende voorgerechten kunt proberen. En dan is het een kans om al je vrienden iets anders te laten bereiden.

Voor Vrouwendag kan je canapés serveren met smeerkaas en tonijn, maar ook eenvoudige bruschetta gekruid met tomaat en basilicum, een klassieker die iedereen tevreden stelt. Croutons gegarneerd met eigeel en bieslook voegen een vleugje geel toe, net als spiesen bereid met gemengde opgerolde omeletten.

Voor een nog lekkerder aperitief-voorgerecht mogen gefrituurde gerechten niet ontbreken: gevulde olijven, gepaneerde mozzarella, aardappelkroketten, kleine arancini of supplì en diverse soorten pannenkoeken. En dan sneetjes geroosterd brood met zachte kazen en gemengde jams, groentebroodjes of hartige soezen gevuld met avocado- en zalmcrème. De hapjes voor Vrouwendag moeten talrijk zijn en aan alle smaken voldoen.

Bij deze verscheidenheid aan amuses en fingerfood een lekker glas prosecco of een alcoholvrij aperitief voor geheelonthouders.

Voorgerechten Vrouwendag

Na al deze hapjes is het beter om de eerste gangen niet te overdrijven, een paar keuzes zijn voldoende. Het gele voorgerecht bij uitstek is saffraanrisotto, een traditioneel Milanees gerecht dat van noord tot zuid zeer gewaardeerd wordt. Het originele recept vereist het gebruik van merg, maar het kan ook op een eenvoudigere manier worden gekookt, met alleen boter en Parmezaanse kaas of hooguit met toevoeging van champignons om het smakelijker te maken.Een alternatief voor rijst kan ook couscous zijn, alleen te bereiden met groenten, vlees of vis.

Met saffraan is het ook mogelijk om pasta een vleugje geel te geven, of je kunt een saus maken van gele kerstomaatjes en spaghetti op smaak brengen of een korte pastavorm zoals penne of fusilli. Door ansjovis of een paar vlokken truffel toe te voegen kun je een nog meer doorslaggevende smaak geven en de zoete smaak van de kerstomaatjes verdunnen. De vrienden zullen zeker een toegift doen!

Tweede cursus voor Vrouwendag

In werkelijkheid kunnen hoofdgerechten ook deel uitmaken van de reeks gangen die als aperitief worden geserveerd, om het diner niet verder te verzwaren en ruimte te laten voor het dessert. De voorstellen kunnen talrijk zijn, van mozzarella en tomatenspiesjes tot hardgekookte eieren met verschillende sauzen, van aardappelomelet tot kipsalade, van kabeljauw met saffraan tot gehaktballen of kabeljauw.Kortom, keuze te over.

Snoepjes voor Vrouwendag

Het dessert bij uitstek voor Vrouwendag is de mimosacake, een dessert bestaande uit biscuitgebak, custard en ananas, zeer eenvoudig te bereiden en met een groots scenisch effect. Voor een dinerbuffet kunt u ook taarten voor één portie maken, die praktischer zijn om te serveren. Als je in hetzelfde chromatische gebied blijft, kun je je vrienden een citroentiramisu of kopjes mascarponecrème aanbieden, heerlijk en omhullend.

Het hoofddessert kan ook vergezeld gaan van kleine gebakjes: koekjes en diverse mignongebakjes om het buffet verder te verrijken. Tot slot is het enige dat overblijft om met z'n allen te proosten of de avond voort te zetten in een club of, als de temperatuur het toelaat, een wandeling te maken en te kletsen met vrienden.

Categorie:

Keuken