Water kokende pasta hergebruikt motieven

Weet je, in de keuken wordt niets weggegooid, zeker niet op een historisch moment waarop water steeds kostbaarder wordt en absoluut niet mag worden verspild. Daarom is het interessant om erachter te komen hoe en waarom we het kookwater van de pasta kunnen hergebruiken, waarvan je zult ontdekken dat het een goede bondgenoot is voor veel van onze dagelijkse activiteiten.

We zijn altijd gewend geweest om pasta na het vangen af te gieten, en dus het kookwater weg te gooien. Maar is het de beste oplossing? Voor degenen die graag sparen en recyclen, kan het in veel omstandigheden van pas komen, door het op veel manieren te hergebruiken, zowel binnen als buiten onze keuken, zelfs als schoonheidsbondgenoot.Het op de best mogelijke manier benutten is mogelijk: u zult zien dat u na het lezen van deze suggesties niet meer zonder kunt.

Waarom pastawater hergebruiken

Hoewel we de klassieke clichés willen vermijden, zijn we Italiaans en een groot deel van ons is gewend om vaak pasta te eten, zelfs dagelijks. Sterker nog, er zijn er die het niet één keer per dag opgeven, er zijn er die het misschien als gratis ma altijd kiezen tijdens een dieet: kortom, we kunnen geen nee zeggen tegen een bord pasta.

En aangezien de keuken de heilige plek is waar niets wordt weggegooid, kunnen we echt niet voorbijgaan aan de voordelen die kookwater ons biedt: laten we het niet weggooien, want – en dat hebben onze grootmoeders ons al geleerd – het is rijk in zetmeel, en dat laatste is een stof die op veel manieren kan worden gebruikt. Zonder te bedenken dat we door hergebruik van het water uit pasta de planeet kunnen ondersteunen en vervuiling kunnen bestrijden, in een tijd waarin het essentieel is om geen hulpbronnen te verspillen en zoveel mogelijk te recyclen, zelfs met kleine dagelijkse gebaren.

Afwassen met kookwater voor pasta

Het kookwater van de pasta kan een goede bondgenoot zijn bij het dagelijks schoonmaken van de vaat: het zetmeel dat erin zit is in feite perfect voor het schoonmaken van vuile vaat, omdat het ons in staat stelt heel weinig zeep te gebruiken en perfect ontvette vaat en glanzend.

Laat de pasta gewoon uitlekken in een gootsteen of rechtstreeks in de gootsteen, uiteraard na het plaatsen van de stop: laat de borden, het bestek, de glazen en de pannen een paar minuten weken, daarna is het voldoende om af te vegen met een spons en heel weinig zeep en spoel alles af voor schitterend serviesgoed: het resultaat zal je verbazen!

Kookwater: tips voor schoonheid en esthetiek

Pasta- en rijstkookwater kan onze krachtigste bondgenoot worden voor fantastisch haar. Ja, want pasta en rijst bevatten zowel zetmeel als minerale zouten.En zetmeel is uitermate verzachtend, geschikt om het haar te verzachten en nog mooier te maken. We kunnen het kokende water van de pasta gewoon hergebruiken met olijfolie en honing door twintig minuten lang een kompres op het haar te maken en dan door te gaan met wassen: het resultaat zal verbluffend zijn.

Naast het haar kunnen we het ook gebruiken voor een regenererend voetenbad, met toevoeging van druppels etherische oliën, vooral in het geval van gezwollen en zware benen. Het kookwater wordt dan een van de beste ingrediënten voor een schoonheidsmasker voor het gezicht: als het eenmaal is afgekoeld, kunnen we havermoutwater en een druppel etherische olie toevoegen. Dankzij deze mix krijgen we een veel zachtere en zijdezachte huid: probeer het!

Het rijstkookwater (vooral het witte) is ook erg handig voor onze schoonheidsroutine: rijk aan voedingsstoffen zoals antioxidanten, foliumzuur, vitamines en mineralen, het kan worden hergebruikt voor een voedend bad of als rustgevend reiniger voor het gezicht, vooral bij de meer gevoelige huid.

Nuttig bij de bereiding van brood en gezuurde producten

Misschien aten we pasta als lunch en willen we de volgende dag een lekkere pizza maken, of misschien brood, focaccia of een hartige taart. Laten we in dit verband niet vergeten het kookwater te bewaren, want dat kunnen we heel goed hergebruiken tijdens het kneden. Het enige detail om op te letten is het zout: laten we dat goed doseren, want dat zit al in het kookwater van de pasta en het risico is dat je een oneetbaar deeg krijgt. In feite zijn een paar kleine voorzorgsmaatregelen voldoende: als het te zout is, verdun het dan gewoon!

Hoe gebruik je kookwater voor pasta in de keuken

In de keuken gooi je nooit iets weg, en dat hebben onze grootmoeders ons geleerd. Hun waardevolle advies is nog steeds nuttig: zetmeel is een van de beste geheime ingrediënten om sommige voedingsmiddelen zachter en romiger te maken. Daarom is het ideaal om als basis toe te voegen aan bouillon, maar ook aan soepen, of om groenten of stoofschotels mee te koken.Let ook in dit geval echter op de zoutdosering, omdat het pastawater dan al zout is.

Een andere manier om het opnieuw te gebruiken, is door pasta te romig te maken: een truc die bij velen (maar niet bij alle) bekend is om een romig gerecht met goed gemengde ingrediënten te krijgen, is door een pollepel pastakookwater toe te voegen, waardoor alle elementen perfect.

Nog een laatste suggestie in de keuken? Dat van het gebruik van het kookwater van de pasta om linzen, bonen en kikkererwten te laten weken. Voordat peulvruchten worden gekookt, moeten ze eigenlijk altijd worden geweekt en vervolgens worden afgespoeld. Maar gebruik het niet om te koken! Het pastawater is goed om te weken en niet om te bereiden: de hoeveelheid zetmeel zou te overvloedig zijn voor je peulvruchtensoepen.

Herbruikbaar ook bij tuinieren

Niet iedereen voegt zout toe aan pastawater.En wie het niet doet, kan het kookwater heel goed hergebruiken om de planten en bloemen in huis water te geven. Uiteraard moeten we ook in dit geval op een paar kleine details letten: het water mag op geen enkele manier heet of lauw zijn, maar het moet afkoelen om de groene hoeken in onze huizen niet onherstelbaar te beschadigen.

Hetzelfde kan worden gedaan met het kookwater van groenten: rijk aan vitamines en minerale zouten, het is een echte natuurlijke meststof voor de planten in onze tuin en de bloemen in het volle zicht op onze balkons.

Categorie:

Nieuws