Sushi en sashimi: alle verschillen
Afvallen en weer in vorm komen, maar zonder in te boeten aan smaak: het is mogelijk dankzij het sushidieet.
De Japanse keuken is altijd gekenmerkt geweest door lichte en licht verteerbare gerechten op basis van vis, verse groenten en rijst, precies wat nodig is om af te vallen! Het sushidieet is heel eenvoudig te volgen en is perfect voor alle fans van sashimi, hosomaki en nigiri . Hoe werkt het Begin uw dag met het eten van een "westers" ontbijt op basis van vezels en hele koolhydraten, maar vergezeld van een lekker kopje groene thee, perfect voor het verbranden van vet en het schudden van uw metabolisme.
Voor de lunch in plaats van sashimi. Rauwe vis is het ideale voedsel voor diegenen die willen afvallen, omdat het zeer weinig calorieën bevat, verzadigd is en rijk is aan Omega 3, de vetzuren die de werking van vrije radicalen tegengaan en beschermen tegen ziekten. Voedingsdeskundigen adviseren hen vooral omdat ze zeer dieet zijn: een portie tonijn bevat slechts 90 calorieën, terwijl de zalm ongeveer 40 calorieën bevat .
Vergezel ze met gestoomde groenten, zoals in de Japanse traditie en gevulde zeewierbroodjes. De laatste zijn lekker en caloriearm, het vullen van rijst, mango, vis en avocado levert eigenlijk slechts 100 calorieën. Zet tijdens het diner in op misosoep, bereid door sojabonen en zeezout te vergisten, met gerst of rijst. Dit genot van de Japanse keuken heeft een zeer hoge verzadigende kracht en bevat slechts 198 calorieën per 100 gram. Tijdens de maaltijd kunt u uzelf ook trakteren op wat hosomaki op basis van nori zeewier, met verschillende vullingen. Degene met augurken heeft bijvoorbeeld slechts 15 calorieën, terwijl als u tonijn verkiest, u er slechts 20 neemt.
Vergeet ten slotte de sauzen niet. Sojabonenbananen, rijk aan zout, worden verbannen in plaats van wasabi, rijk aan antioxidanten en vetverbrandende stoffen, en gember, een bron van kalium en magnesium, nuttig voor het versterken van het immuunsysteem.