Bieslook, een aromatische plant aanwezig in verschillende delen van de wereld, stellen ons in staat om opmerkelijke gezondheidsvoordelen te waarderen.
Onder deze is het mogelijk om het vermogen te vermelden om de bloeddruk te regulariseren . Bieslook bevat zelfs allicine, een stof die de stijfheid van bloedvaten vermindert dankzij de afgifte van stikstofmonoxide. Dit alles heeft uitstekende gevolgen voor het verlagen van de bloeddruk.
De eigenschappen ervan omvatten ook andere aspecten van gezondheid, zoals kankerpreventie . Opmerkelijk in dit verband is een studie uit 2005, uitgevoerd door een actief team van het National Cancer Institute van Shanghai.
Het klinische werk in kwestie heeft de effecten onderzocht van de inname van knoflook, uien, prei en bieslook op de remming van maagkanker, een tumor die, hoewel met een afnemende incidentie, een belangrijke doodsoorzaak blijft voor kanker wereldwijd. De resultaten toonden hun vermogen om dit type tumor te voorkomen dankzij de aanwezigheid van vitamine A. Bieslook bevat met name 145% van de aanbevolen dagelijkse dosis om de 100 gram.
Wanneer het gaat over de voordelen van bieslook, is het ook essentieel om het vermogen om botten te versterken te vermelden. De aanwezigheid van vitamine K, essentieel voor het vasthouden van calcium in de botmatrix, is in dit opzicht van fundamenteel belang. Om enkele cijfers te geven, denk er ook aan dat een pond bieslook 177% van de dagelijkse behoefte aan vitamine K levert .
Ook gekenmerkt door de aanwezigheid van kalium, een basaal mineraal voor de gezondheid van het hart, kunnen bieslook zonder bijzondere problemen thuis worden gekweekt, omdat het geen bijzonder veeleisende behandelingen vereist. In de meeste gevallen worden vooral rauwe bladeren gebruikt om te voorkomen dat hun eigenschappen in gevaar worden gebracht.
Deze aromatische plant onderscheidt zich door een zeer lage calorie-inname en heeft contra-indicaties die goed zijn om te weten. Het moet worden vermeden in geval van gastritis of gastro-oesofageale refluxproblemen. Bieslookinname is niet gekoppeld aan geneesmiddelinteracties en wordt niet aanbevolen in aanwezigheid van zweren en colitis . In elk geval is het raadzaam om uw arts te raadplegen voordat u deze plant gaat proberen.