Volgens wetenschappelijk onderzoek kan een dieet op basis van vis en gejodeerd zout de schildklier helpen.
Ter gelegenheid van de World Thyroid Week publiceerde het American Journal Clinical Nutrition nationaal onderzoek met de nadruk op het belang van gejodeerd zout en visinname in geval van hypothyreoïdie.
Volgens het onderzoek heeft meer dan de helft van de adolescenten een natriumtekort vanwege een lage consumptie van vis en gejodeerd zout, dat minstens twee keer per week moet zijn.
Het onderzoek, uitgevoerd door de Universiteit van Foggia met de steun van verschillende onderzoeksgroepen van Italiaanse ziekenhuizen en universiteiten, heeft meer dan 1200 kinderen tussen 6 en 18 jaar oud geanalyseerd. De verkregen gegevens zijn verontrustend, bijna de helft van de mannen, 47, 2%, heeft een onvoldoende inname van jodium, terwijl bij meisjes het percentage met 54, 6% stijgt.
De resultaten brachten de experts ertoe verschillende aanbevelingen te doen bij het bereiden van een gezond en uitgebalanceerd dieet, zelfs op jonge leeftijd om de schildklier goed te laten functioneren. Het is zelfs raadzaam om een dieet te volgen waarbij twee keer per week vis wordt ingenomen en gejodeerd zout wordt gebruikt.
Over het algemeen is het een goede gewoonte om zoutvrije maaltijden te eten of in elk geval met een kleine hoeveelheid; beter om het te vervangen door de jodate.
Naar aanleiding van dit onderzoek heeft het ministerie van Volksgezondheid ook gemobiliseerd door voorlichtingscampagnes op te zetten voor de inname van vis en gejodeerd zout in het dieet van kinderen en volwassenen.
Een dieet waarbij deze twee elementen worden ingenomen, kan in feite een uitstekende bondgenoot blijken te zijn voor de preventie van aandoeningen en ziekten die verband houden met de schildklier.
Jodium is een zeer belangrijke micronutriënt, essentieel voor de groei en gezonde ontwikkeling van kinderen en adolescenten. Het is precies het tekort dat knobbeltjes, struma of hypothyreoïdie kan veroorzaken.
Bovendien, als tijdens de ontwikkeling van de foetus er een ernstig tekort aan jodium is, kan deze situatie leiden tot onomkeerbare schade aan de hersenen en het centrale zenuwstelsel van de pasgeborene, wat permanente mentale retardatie veroorzaakt.
Volgens de onderzoeksgroep die de analyses heeft uitgevoerd, zou het voldoende zijn om vis en gejodeerd zout in een uitgebalanceerd dieet op te nemen om al uitstekende resultaten op te merken. Uiteraard raden we altijd aan contact op te nemen met een specialist voordat u aan een dieet begint.