De vruchten van de Pistacia Vera- plant, behorend tot de Anacardiaceae- familie en afkomstig uit Azië, zijn pistaches prachtige gezondheids-bondgenoten. Door ze in je dieet te introduceren, heb je een extra wapen in de strijd tegen cholesterolovermaat en dus meer kansen om het hart gezond te houden.
Gekenmerkt door een energievoorziening van iets meer dan 600 calorieën per ounce product, helpen pistachenoten de oxidatie van slechte LDL-cholesterol te voorkomen dankzij hun belangrijke gehalte aan fytosterolen en enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten.
De aanwezigheid van γ-tocoferol is ook erg belangrijk, een verbinding vergelijkbaar met vitamine E die een vaatverwijdende werking concretiseert, en ook helpt om afleveringen van veneuze trombose te voorkomen . Zoals benadrukt door Humanitas-experts, is een relevante eigenaardigheid van pistachenoten hun ontstekingsremmende effectiviteit.
Beschouwd als uitstekende alternatieven als het gaat om snacks na de training, worden ze gekenmerkt door de aanwezigheid van verschillende mineralen die belangrijk zijn voor de gezondheid. Onder deze is het mogelijk om ijzer te noemen, fundamenteel voor de gezondheid van de botten, maar ook koper, magnesium en zink.
Dankzij de sterke antioxidantlading - naast vitamine E kunnen we in feite ook vitamine A en vitamine C vinden - kunnen pistachenoten tot de voedingsmiddelen worden gerekend die kankerpreventie bevorderen .
Niet over het hoofd te zien is ook de aanwezigheid van vezels, een kenmerk dat de inname van dit soort gedroogd fruit een goede keuze maakt om de efficiëntie van de darmactiviteit te optimaliseren en een opgeblazen gevoel te bestrijden.
Tot nu toe zijn er geen gevallen van interferentie tussen het gebruik van pistachenoten en de werking van specifieke medicijnen geclassificeerd in de medische literatuur. Desondanks is het goed om uw arts te raadplegen voordat u begint met het gebruik ervan . Het is vooral belangrijk om ervoor te zorgen dat u niet allergisch bent voor pinda's.
De proefpersonen die in deze toestand in eerste persoon leven, moeten in feite goed letten op de inname van pistachenoten en andere vruchten van planten die behoren tot de Anacardiaceae- familie, omdat kruisreacties kunnen optreden.
Nadat dit aspect is verduidelijkt, kunnen pistachenoten vrij worden geproefd. Er is geen gebrek aan ideeën om ze in het dieet te introduceren! Onder deze is het mogelijk om pesto te onthouden, maar ook veganistische gehaktballetjes, cakes en ijs . We besluiten door eraan te herinneren dat pistachenoten ook kunnen worden gebruikt als ingrediënten in smakelijke donuts.