Bosbessen zijn lekker en rijk aan nutritionele eigenschappen . Ze zijn de ideale bondgenoot voor het dieet omdat ze vast en leeglopen en helpen om overtollig gewicht zonder moeite te verliezen.
Dit fruit uit Noord-Amerika wordt ook in Italië geproduceerd, met name in berggebieden, waar het in juli en augustus rijpt. Bosbessen zijn heerlijk, suikerachtig en uitstekend voor de gezondheid. Ze zijn perfect om moeiteloos weer in vorm te komen. Dit krachtige voedingsmiddel elimineert in feite waterretentie en zwelling, activeert de bloedsomloop en helpt vetkussentjes op te lossen .
In de pulp van de bosbessen zitten zink, selenium, ijzer, maar ook vitamines A, B, C, E. Het zijn krachtige antioxidanten, die de huidveroudering helpen vertragen en rimpels voorkomen, waardoor iedereen een elastische huid krijgt leeftijd. Niet alleen: ze zijn ook uitstekende vetverbranders, perfect als een uitbraak van de honger, om het metabolisme te reactiveren en vloeistoffen af te voeren, waardoor de spijsvertering wordt verbeterd.
Niet alleen zwarten, blauwe bessen kunnen ook rood zijn. In dit geval hebben ze ontstekingsremmende en samentrekkende eigenschappen, perfect om de gezondheid van het urinestelsel en de diurese te garanderen, maar vooral om ons een compacte, stralende en gezonde huid te geven. Geen toeval dat deze vrucht vooral is geïndiceerd voor mensen die lijden aan couperose.
Het mooie van bosbessen is dat ze bijzonder veelzijdig zijn en de hele dag door kunnen worden gegeten. Je kunt ze vers eten of in de vorm van een smoothie, centrifuge of compost. Deze vrucht is ideaal voor het ontbijt, met yoghurt of fruitsalade, als tussendoortje en middagsnack. Het gaat ook goed samen met salades en hoofdgerechten op basis van vis en vlees.
Hoe werkt het bosbessendieet? De dag begint met een smoothie gemaakt met zwarte en rode bosbessen, vergezeld van een paar beschuit en een yoghurt . Kies voor de lunch voor een salade op basis van songino en gerookte zalm, met een paar bosbessen en een volkoren sandwich. Breng tijdens het diner hele koude pasta met bosbessen, erwten, krenten en feta op tafel . Werk af met een kruidenthee gemaakt van bessen om de spijsvertering te verbeteren.