Dieet en jojo-effect
Na het ondergaan van een afslankdieet, is het niet ongebruikelijk om te ervaren wat de klinisch psycholoog Kelly Brownell specialiseerde in zwaarlijvigheid, herinnerend aan het beroemde spel dat een continue beweging van boven naar beneden veroorzaakt, gedefinieerd als het "yo-effect -yo" . Een aandoening die miljoenen mensen treft: verschillende wereldwijde schattingen zeggen dat na een dieet 80% van degenen die het doen, terugkeren naar hun vorige gewicht. Kortom, hij wordt weer dik.
Onlangs is er echter een methode voorgesteld om diegenen te helpen die de behaalde resultaten willen behouden, die belooft minder vermoeiend te zijn om te respecteren en in staat is om de frustrerende terugwinning van de verloren kilo's te voorkomen.Dit is het omgekeerde dieet, ook wel het omgekeerde dieet genoemd.
Wat is het omgekeerde dieet en hoe werkt het
Het omgekeerde dieet is een gecontroleerde methode om over te schakelen van een caloriearm afslankdieet naar een onderhoudsdieet, dichter bij het gebruikelijke dieet.
Volgens het omgekeerde dieet zou de geleidelijke toename van de calorie-inname na een tekort het lichaam in staat stellen zijn energiemetabolisme aan te passen, zodat het gewichtstoename kan voorkomen terwijl het meer eet. Met deze methode heeft het lichaam de neiging om het calorische verschil niet op te merken, omdat het bescheiden is en het gewicht stabiliseert zonder toe te nemen.
Het is nog steeds niet helemaal duidelijk hoe het omgekeerde dieet deze effecten bepa alt. Volgens sommige deskundigen is de theorie achter het omgekeerde dieet dat de basale stofwisseling van een persoon, d.w.z. de energie die het lichaam nodig heeft om zijn vitale functies in rust te behouden, een biologisch bepaalde drempel heeft.En dat, als dit wordt overschreden, je aankomt. Het idee is dat het omgekeerde dieet in plaats daarvan deze drempel kan resetten en naar boven kan verplaatsen door langzaam de hoeveelheid calorieën die met voedsel wordt geïntroduceerd te verhogen. Dit alles zou in theorie het metabolisme van de persoon aanpassen, waardoor hij meer voedsel en calorieën kan consumeren zonder aan te komen.
Hoe toe te passen
De omgekeerde dieetbenadering bestaat uit het beetje bij beetje verhogen van calorieën (vooral koolhydraten), minder dan 100 kcal elke één of twee weken.
Een van de meest gebruikte schema's is het toevoegen van ongeveer 20-25 g koolhydraten (80-100 kcal) één dag per week, tot een verhoogde wekelijkse calorie-inname van 560-700 na 7 weken kcal in vergelijking met het begin waarde. Van de achtste tot de veertiende week wordt dezelfde procedure herhaald, totdat een normale calorie-inname is bereikt.
De afstand tussen de verschillende fasen van calorietoename staat niet vast: het belangrijkste is dat het lichaamsvet bij elke toename niet met meer dan 1% toeneemt.
Hoewel het principe eenvoudig is, is de praktische toepassing dat helemaal niet: aangezien de toe te voegen calorieën precies moeten worden verdeeld, is het raadzaam om contact op te nemen met een voedingsdeskundige of diëtist om het omgekeerde dieet te starten, die de juiste zal berekenen behoefte aan dagelijkse calorieën.
Voordelen
Het omgekeerde dieet wordt voornamelijk gebruikt door sporters, vooral door degenen die aan bodybuilding doen, fysieke activiteit waarbij het essentieel is om de toename van de vetmassa te beperken. Indien geassocieerd met bodybuilding, stelt deze methode je in feite in staat om de spiermassa die verloren is gegaan tijdens de afslankfase te herstellen en nieuwe aan te maken.
Natuurlijk kunnen zelfs degenen die geen bodybuilding beoefenen de methode volgen en voor iedereen is het altijd raadzaam om fysieke activiteit te blijven ondergaan, zelfs tijdens de fase van gewichtsstabilisatie. Als training niet voldoende is, kan de calorietoename zelfs leiden tot een ophoping van lichaamsvet.Als het daarentegen buitensporig is, blijft het lichaam denken dat het in een noodsituatie verkeert en vindt er geen metabole reset plaats.
In ieder geval, aangezien tijdens het omgekeerde dieet het doel niet langer is om af te vallen maar om het lichaamsgewicht constant te houden, kan dit voor degenen die al lang op dieet zijn een echte opluchting zijn.
De effectiviteit van het dieet is nog niet bevestigd door wetenschappelijk onderzoek. Volgens deskundigen kan het omgekeerde dieet echter helpen bij het beheersen van eetlustproblemen, maar ook een gevoel van controle geven, waardoor u meer zelfvertrouwen krijgt en u uit de vicieuze cirkel van beperkende diëten kunt komen.