Wie heeft nog nooit een avocadotoost gegeten en gewaardeerd? Als je in de categorie vrouwen valt die dit voedsel gewoonlijk consumeren, is er goed nieuws voor je: de avocado laat je afvallen.
Vergeet even de gemeenplaats die de avocado ziet als een "vet" fruit. De bevestiging dat deze informatie onjuist is, is rechtstreeks afkomstig van een studie uitgevoerd door het Center for Nutrition Research van het Illinois Institute of Technology, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nutrients .
De wetenschappers voerden deze studie uit bij 31 volwassenen met gewichtsproblemen en tijdens het onderzoek namen deze mensen avocado als vervanging voor de meest voorkomende koolhydraten: de resultaten waren verrassend.
Er is opgemerkt dat maaltijden op basis van avocado's onmiddellijk een groter gevoel van verzadiging en tevredenheid met vers gegeten voedsel veroorzaakten. Bovendien, nog belangrijker, hebben wetenschappers opgemerkt dat dit voedsel een significante vermindering van insuline- en bloedsuikerpieken heeft ervaren .
Dit betekent dat het nemen van deze vrucht, in de juiste hoeveelheden, het risico op diabetes en hart- en vaatziekten vermindert.
Aan het einde van dit onderzoek hebben Amerikaanse wetenschappers verklaard dat het introduceren van een uitgebalanceerd dieet van avocado in een gezond dieet een grote impact kan hebben op zowel hongermanagement als metabole controle.
Naast de resultaten van dit onderzoek kunnen we alle eigenschappen en voordelen van deze vrucht toevoegen. Avocado is in feite rijk aan plantaardige vetten, vooral enkelvoudig onverzadigde vetten, nuttig om het hart gezond te houden.
De pulp bevat ook een reeks voedingsstoffen die nuttig zijn voor de gezondheid van ons lichaam, waaronder vitamine B9, vitamine K1, vitamine C en vitamine E en opnieuw kalium en carotenoïden .
De positieve effecten van de avocado op ons welzijn zijn daarom talrijk. Naast die welke verzadiging en metabolisme beïnvloeden, die hierboven al zijn genoemd, zijn er nog vele andere.
Dit exotische fruit, als het regelmatig wordt geconsumeerd, verhoogt het goede cholesterol en vermindert het slechte, bestrijdt ontstekingen en helpt daarom ontstekingspathologieën van de gewrichten te voorkomen, verhoogt het seksuele verlangen en beschermt de ogen tegen maculaire degeneratie en oxidatieve stress dankzij de hoeveelheid van luteïne aanwezig in de vrucht.