Dieet, de 7 ontbijtgranen met minder calorieën
Haver is een graangewas dat wordt gekenmerkt door verschillende belangrijke eigenschappen.
Onder deze is het mogelijk om de mogelijkheid te onthouden om de bloedglucose te reguleren en het gewicht onder controle te houden. Ook bekend als Avena Sativa, het is beroemd om de aanwezigheid van betaglucan . Deze oplosbare plantaardige vezel werkt voornamelijk door de synthese van cholesterol te remmen, met duidelijke voordelen voor de gezondheid van het hart.
De aanwezigheid ervan maakt ook haver tot een graangewas met lage glycemische index, ideaal voor de preventie van diabetes (in elk geval is het raadzaam om uw vertrouwde diabetoloog te raadplegen). Omdat het een vezel is, is zijn bijdrage bovendien functioneel voor het bereiken van een optimaal verzadigingsniveau . Het is geen toeval dat havervlokken een van de meest voorkomende voorstellen zijn voor de eerste maaltijd van de dag als het gaat om afslankdieet.
Het verzadigende effect van haver is uitgebreid onderzocht door de wetenschap. Opmerkelijke studies over dit onderwerp omvatten de 2022-2023-studie uitgevoerd door een team van de Louisiana State University. Het is met name een overzichtsstudie die, ondanks de afwezigheid van standaardmethoden om het viscositeitsniveau van de vezel te identificeren, toch een positieve invloed van bèta-glucan op verzadigingsniveaus heeft geïdentificeerd .
Ook vanwege de aanwezigheid van oplosbare vezels kan haver worden beschouwd als een remedie tegen darmconstipatie, vaak vanwege lichte gewichtstoename of opgeblazen gevoel in de buik .
De voordelen van haver eindigen hier zeker niet! Wanneer het wordt genoemd, is het ook goed om de uitstekende verteerbaarheid ervan te onthouden. Dankzij deze eigenaardigheid wordt het vaak aanbevolen voor mensen met gastritis of colitis-problemen.
Terugkerend naar bèta-glucaan, is het essentieel om te benadrukken dat de eigenschappen van deze vezel ook de efficiëntie van het immuunsysteem beïnvloeden. Haver, die ook essentiële mineralen voor de gezondheid bevat (calcium, fosfor, magnesium, koper en zink), wordt ook aanbevolen vanwege hun vermogen om slapeloosheid en stress te beheersen.
Gekenmerkt door een energie-inname van ongeveer 380 calorieën per 100 gram rauw product, heeft het geen bijzondere contra-indicaties. Zoals vermeld door de experts van Humanitas, kan het gebruik ervan echter problemen veroorzaken voor mensen met de diagnose nikkelintolerantie. Gezien de afwezigheid van gluten, is er geen probleem als een coeliakie het neemt.