Gedurende de nacht tussen 30 en 31 maart begint de zomertijd, die van kracht blijft tot 27 oktober en die - voor sommigen - onaangename gevolgen heeft. Volgens een onderzoek van Coldiretti heeft een op de vijf Italianen moeite met goed slapen, en hier wordt het erg belangrijk om de overgang van standaardtijd naar wettelijke tijd te verminderen. Hoe? Het juiste voedsel kiezen om mee te nemen naar de tafel.
Om de "jetlag" die verandering met zich meebrengt te bestrijden, zijn de voedingsmiddelen waaraan de voorkeur wordt gegeven: sla, radicchio, knoflook, verse kazen, brood, pasta, rijst, gekookte eieren, warme melk, zoet fruit . Op deze manier wordt het risico van angst, nervositeit, humeurigheid en spierspanning bestreden. Bovendien is voeding erg belangrijk voor kleine dagelijkse stoornissen en ook voor slaap: in slaap vallen op een lege maag of - integendeel - na een overmatig zwaar diner, is het zeker ingewikkeld.
Er zijn voedingsmiddelen die, de problemen van de slaap, deze accentueren: ze zijn koffie, thee, cacao, chocolade, sterke drank. Maar ook erg zout voedsel of gekruid met kruiden zoals curry, peper of paprika. Anderen daarentegen zijn een wondermiddel omdat ze helpen te ontspannen en de spijsvertering niet belasten: pasta, rijst, gerst en brood zijn rijk aan tryptofaan, een aminozuur dat serotonine stimuleert (essentieel voor ontspanning). Net als zij, zelfs eieren (niet gebakken!), Peulvruchten, verse kazen of een lekker kopje warme melk vlak voordat je naar bed gaat. Zelfs het seizoensfruit, de suikerachtige, stimuleert de productie van seratonine en mag daarom nooit falen.
En de groenten? Het absolute beste is sla, gevolgd door rode radicchio, knoflook, pompoen, rapen en kool: hun kalmerende eigenschappen helpen slapen, en hier wordt slaap gemakkelijker. Ga ook door naar de klassieke kamille, maar met een zorg die niet iedereen kent: als u langer dan twee minuten in de infusie blijft, riskeert u het tegenovergestelde effect.
Uiteraard zijn dit kleine trucs die nuttig zijn om de overgang van standaardtijd naar zomertijd te bestrijden en om lichte slaapstoornissen te bestrijden: voor mensen die aan slapeloosheid lijden, is voeding slechts de eerste kleine stap.